上海物流網(wǎng)用食用酒精勾兌白酒是“可做不可說”的事情
發(fā)布于:2012/8/30 來源：http://m.cdn87.com 點(diǎn)擊次數(shù)：上海物流網(wǎng)用食用酒精勾兌白酒，是“可做不可說”的事情。本報記者 劉科2012年8月30日 發(fā)自廣州也許，連古井貢酒自身也沒有想到，一份例行公事的中報，會把它推到風(fēng)口浪尖上。8月22日，安徽古井貢酒股份有限公司（下稱“古井貢酒”）披露了其2012年中報，在“重大關(guān)聯(lián)交易”一欄中顯示，古井貢酒上半年從安徽瑞福祥食品有限公司（下稱“安徽瑞福祥”）采購4551.49萬元的食用酒精。
根據(jù)食品商務(wù)網(wǎng)當(dāng)前報價，食用酒精約為6900元/噸，據(jù)此折算，上半年古井貢酒從安徽瑞福祥采購酒精數(shù)量為6596噸。而這一數(shù)據(jù)，直接導(dǎo)致了外界對于古井貢酒涉嫌成品酒使用酒精勾兌的猜測。
8月27日，古井貢酒正式發(fā)布公告稱：“上海物流網(wǎng)為了滿足消費(fèi)者的不同消費(fèi)需求，古井貢酒部分低端產(chǎn)品采用固液法生產(chǎn)。”所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。“食用酒精勾兌白酒，有法可依，但整個行業(yè)都避諱提及。事實(shí)上，市場上的低檔酒，絕大部分是食用酒精勾兌的。只有高端酒，才采用傳統(tǒng)釀酒工藝純糧固態(tài)發(fā)酵。”資深白酒專家鐵犁告訴時代周報。
要使庫存合理化和保管科學(xué)化為了實(shí)現(xiàn)物流合理化，在物配中心里，應(yīng)根據(jù)不同的商品周轉(zhuǎn)速度和不同的銷售企業(yè)規(guī)模，對不同企業(yè)中的不同商品，使用不同的保管場所以及不同的庫存控制和配送方法。 首先，應(yīng)實(shí)行“上海物流網(wǎng)周轉(zhuǎn)快的商品分散保管，周轉(zhuǎn)慢的商品盡量集中保管”的原則。其優(yōu)點(diǎn)是能壓縮流通環(huán)節(jié)庫存，有效利用保管面積，簡化庫存管理等。
